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terça-feira, 24 de janeiro de 2012

É! pelo jeito o Sol não vai voltar amanhã...

E agora?! O jeito é fazer uma reunião em casa para os amigos mais próximos e bater um bom papo!
Um risoto de palmito e mousse de maracujá de sobremesa cai super bem, além do mais são pratos rápidos e práticos!!!
Aí vai a receita :D
Risoto 
Ingredientes:
1 xic de arroz arbóreo
1/2 de vinho branco
1 cebola pequena
2 colheres de manteiga
Palmito cortado em cubos
Queijo parmesão ralado na hora
Caldo de legumes

Frite a cebola na manteiga até ficar transparente, acrescente o arroz e refogue bem. Adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente uma concha de caldo e vá mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Vá acrescentando uma concha por vez, à medida que o caldo for secando. Quando o arroz já estiver al dente e com pouco caldo, acrescente o palmito, a pimenta e o queijo ralado. Mexa mais um pouco e desligue o fogo. Complemente enfeitando com salsa e cebolinha (:


E pra sobremesa, um mousse de maracujá né? Facinho Facinho!

2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente 
1/2 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Preparar a gelatina com água quente, bater todos os ingredientes no  liquidificador e colocar em uma travessa, pronto! Agora é só por na geladeira e esperar seus amigos chegar!

Se curtiu a ideia mande fotos da sua reunião com os amigos, a família, seu amor... para o email modaecia_matriz@hotmail.com e a gente posta aqui no Blog!

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